Лидер по производству и внутреннему потреблению зеленого чая — Китай. Особенно ценится крупнолистовой его сорт. Интересный факт – в Поднебесной не принято «закусывать» чай тортиками, печеньем и конфетами. Здесь употребление древнего напитка – целый ритуал, нарушать который считается дурным тоном.

Из глубины веков

Бодрящий напиток в его традиционном виде – россыпи чаинок — известен со времен китайской династии Мин. До этого времени он был прессованным, а еще раньше чайные листья перетирали и однородную пасту. Ее обрабатывали паром и формовали из нее «блины», которые высушивали в печи.

С X века технология изменилась. Вместо перетирания в пасту чайные листы скручивали, после чего прессовали в форму и сушили. Рассыпной чай вытеснил прессованный таким образом напиток только в XIV веке. В это же время появился и заварочный чайник, и традиция пить чай из маленьких чашечек.

В древности зеленый чай заваривали в котелке, напоминающем тот, в котором готовят суп. Сегодня этот способ используют некоторые народы Средней Азии. В средние века напиток взбивали в пышную пену в большой чаше. Эта традиция в неизменном виде перешла в японскую чайную церемонию.

Зеленый чай в древности был необычайно крепок, в отличие от чая современного. В наши дни напиток отличается тонким, мягким вкусом и изысканным ароматом, а для производства зеленого чая используются самые верхние листочки чайного куста, собранные строго в период с февраля по март. Они немного подвяливаются на солнце, после чего прожариваются и высушиваются.

О пользе чая

Качественный зеленый чай – настоящая драгоценность. Количество природных антиоксидантов в нем настолько велико, что превосходит по этому показателю красное вино и горький шоколад. А по количеству кофеина он значительно превосходит кофе, традиционно считающийся самым эффективным бодрящим напитком.

О пользе зеленого чая можно говорить бесконечно. Его самые известные свойства:

• эффективно выводит токсины из организма;
• хорошо утоляет жажду;
• способствует снижению веса;
• укрепляет иммунитет;
• нормализует работу ЖКТ;
• предупреждает развитие злокачественных опухолей;
• тонизирует организм, улучшает настроение.

Как заваривать?

В Азии существует целая культура употребления зеленого чая. Оттуда к нам пришли три главных условия, соблюдение которых позволяет добиться идеального результата:

1. Температура воды не должна быть больше 90 градусов Цельсия.
2. Количество чайной россыпи – не более 4-5 грамм на 1 литр воды.
3. Использование для заваривания керамической или стеклянной посуды.

Элитные сорта зеленого чая, купить которые можно в нашем интернет-магазине, выдерживают заваривание до 5 раз. Более того, при каждой последующей заварке вкус и аромат напитка раскрываются по-новому. Рекомендуется также перед завариванием промыть листья горячей водой для того, чтобы устранить горечь — достаточно залить их жидкостью и через 10-15 секунд слить первую заварку.

Где купить?

Вы интересуетесь, где купить качественный зеленый чай в Москве и Московской области? Наш интернет-магазин предлагает различные сорта чая, изготовленные из самого качественного сырья.

При выборе бодрящего напитка ориентируйтесь на свои потребности:

1. Вкус. Вкусовые качестве чая различаются в зависимости от места и периода сборки сырья или от технологии ее обработки. У нас вы можете найти не только классический «Гандпаудер», но и «Молочный улун», и более экзотический «Апельсиновый улун».
2. Фасовка. Если вы хотите попробовать новый вкус – купите небольшую упаковку в 50 грамм. Если же ваша цель – пополнить домашние запасы, выбирайте упаковку весом 100 грамм и более.
3. Стоимость. У нас вы найдете чай различных ценовых категорий – от доступных до элитных.

Купите зеленый чай в нашем интернет-магазине и наслаждайтесь терпким бодрящим ароматом и изысканным вкусом этого напитка. Мы работаем с физическими и юридическими лицами, а доставка и оплата товара производится полностью в соответствии с законодательством Российской Федерации.